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最近都開始走DIY風~不管是吃的用的玩的都可以自己下去做

每一次去便利商店小孩都吵得要吃優格!雖然不貴但不如自己做得安心

這一次就找到這個不用插電不用高科技的優格機

攪一攪加熱水蓋起來經過時間的發酵就完成了!不過要注意比例

因為我的EasiYo紐西蘭優格機是500ML的所以優格粉要用一半

我整包到下去結果......但修改成一半就好囉!其實還蠻簡單的~讓我們接著看

 

此篇為【EasiYo】免費試用體驗/合作

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盒子外都有說明簡單的製作方式,我在下方也有影片可以參考

 

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優格機還蠻可愛的!流線造型

 

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裡面有附一個製作優格的內盒~記的要洗乾淨不能殘留生水喔

 

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先在內盒加入一半的水上面有一個500ML的刻度的一半,水溫常溫就好

 

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這次我拿到的是原味無糖、香草他還有草莓、莓果、蜂蜜

算是很多口味可以選擇!不用牛奶也可以製作

EasiYo優格是乳酸菌將牛奶乳糖轉成乳酸,每公克有30~50 億乳酸菌,乳糖不耐症者可食用

 

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記得攪伴均勻沒有顆粒的話會比較滑順綿密

這樣發酵會比較好才不會造成優格粗糙、分層

 

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加入優格粉之後水量就會提升基本上就是500ML左右

內瓶加入優格粉攪拌均勻後,需再加水至滿位線

 

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攪拌完成倒入100 度沸水至優格機內,直到優格機內紅色底座都浸入水中(水剛好在上緣即可)

將內瓶放入優格機(發酵溫度 42-45 度)蓋上外蓋,靜置 8-12 小時即可取出食用

如果優格還沒有凝固可以繼續放一段時間,或著是更換優格機的熱水再放置3~5小時

記得總發酵時間不要超過24小時都沒有問題

 

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之後就是等待發酵的時候!!!

EasiYo優格機用定溫發酵法,發酵完優格可在 24H 內不變質

整體採用美國 FDA 批准聚丙烯食品級 PP 製造

紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品加入乳酸菌,利用獨家冷凍乾燥技術

使乳酸菌進入休眠狀態,製成 EasiYo 優格粉有多種口味100%天然成分

 

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我在中途水冷掉有換熱水!多增加了等待時間

優格粉開封後請盡快使用完畢做好的成品在 4°C冷藏可以保存 2 週

因為長時間自然發酵充滿乳酸菌!

 

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是吃自己製做的優格雖然口味偏甜但還算不錯!有原味無糖才是我的最愛

還有全球清真認證素食也可以吃 

 

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小小的一台優格機就可以變化出很多優格!我喜歡單純的滋味

只要攪拌加入熱水蓋起來發酵,中途可以確認發酵情況再換水繼續發酵

整體來說算是非常簡單不用牛奶也可以做,優格粉有很濃郁的奶粉味道~

下次可以嘗試做一些DIY的變化也許我家的小孩很賞臉~分享完畢

 

產品資訊皆取自【EasiYo】提供資訊或官網,內容屬試用心得!

本篇試用心得,僅供參考並無推銷之意。

  

***** 產品資訊 *****   

◆ EasiYo紐西蘭優格機◆   

官網:EasiYo優格機

EasiYo優格這裡買>amashop愛買全球購

優格機如何製造美味:https://www.easiyo.com.tw/our-services

  

      

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